Bere Acqua dal Rubinetto: Il Ritorno a un’Abitudine Sicura e Sostenibile
Fino agli anni '60, bere l'acqua del rubinetto era la normalità. Tuttavia, con l'avvento dell'industrializzazione massiccia e le preoccupazioni legate all'inquinamento, molti comuni hanno affrontato restrizioni dovute alla presenza di sostanze nocive. Oggi la situazione è radicalmente cambiata: grazie all’evoluzione dei sistemi di depurazione pubblici e privati, l’acqua di casa è tornata a essere sicura, controllata e preferita da milioni di italiani.
I Numeri della Svolta: L'Indagine Aqua Italia
Secondo una ricerca commissionata dall'associazione Aqua Italia, il rapporto degli italiani con l'acqua pubblica è in netta crescita. I dati parlano chiaro:
Il 71,8% delle famiglie italiane beve abitualmente acqua del rubinetto.
Quasi una persona su due (44%) dichiara di consumarla sempre o quasi sempre.
Questo trend non riflette solo una maggiore fiducia nella qualità dell'acqua, ma anche una crescente sensibilità verso la riduzione della plastica monouso.
Nord vs Sud: Le Differenze Regionali nel Consumo
L'adozione di questa pratica non è uniforme lungo la penisola. L'indagine evidenzia una spaccatura geografica interessante:
| Area Geografica | Percentuale di Consumo | Trend rispetto al passato |
| Nord-Est | 62,7% | In forte crescita (era il 57,3% nel 2014) |
| Sud e Isole | 34,4% | Fanalino di coda per consumo quotidiano |
Mentre il Nord-Est si conferma l'area più virtuosa e fiduciosa verso la rete idrica locale, il Sud mostra ancora una certa resistenza, spesso legata a una percezione storica di minore affidabilità delle infrastrutture.
Il Ruolo dei Sistemi di Depurazione Domestica
Un fattore chiave che ha spinto gli italiani a tornare al rubinetto è la diffusione dei sistemi di affinaggio dell'acqua. Tra i consumatori abituali, il 32,4% utilizza almeno un apparecchio di filtraggio o depurazione domestica.
Questi dispositivi permettono di:
Migliorare il sapore dell'acqua (eliminando ad esempio il retrogusto di cloro).
Garantire un ulteriore livello di sicurezza microbiologica.
Ridurre drasticamente l'acquisto e il trasporto di pesanti casse d'acqua in bottiglia.